チェーロ・エ・テッラ（Cielo e Terra）は1908年に、ヴェローナ東部のキャンポ渓谷で創業しました。3代目の時代に瓶詰めを開始し、現在の4代目の経営下では近代的な醸造設備を導入して品質向上を実現しています。総栽培面積は4,000ヘクタールに及び、そのうち60ヘクタールはイタリア政府認定機関CCPB（有機認証機関）の認証を受けたビオロジック栽培を行っています。
品質管理においては、英国小売協会（BRC：British Retail Consortium）発行のBRC Global Foodと、独仏の食品小売業団体による国際食品規格IFS（International Food Standard）の双方を取得しています。さらに品質マネジメント規格ISO9001も保持しています。社会貢献活動として「PROJECT ECO」を展開し、収益の一部を西アフリカのシエラレオネ共和国の農業支援、具体的には井戸の掘削事業に充てています。
同社の「Bio Bio（ビオ・ビオ）シリーズ」は、上記の有機認証圃場で収穫された葡萄から醸造されるワインです。そのラベルデザインは、「Bio（有機）」と雛鳥の鳴き声「Pio」を掛け合わせた遊び心のある意匠となっています。